Productos de temporada + “La noche más oscura”

Se trata de una noche especial, ya que Gure nos va a poner una película rodada despues del paleozóico, y eso es de agradecer. Además si viene acompañada de una cena sana y de temporada, mejor que mejor. Productos de la huerta a tutiplen! Ensaladas varias, de tomate (maduradoenlamata) riquísimo, y otra de pepino y rucula._MG_2010_MG_2011El segundo plato, un salteado de calabacín y champiñones, con especias variadas  y 11 huevos, que ponerle una docena sería abusar… _MG_2015No se si era por el hambre o qué, pero también estaba buenísimo. De postre, lo que sigue siendo la asignatura pendiente de Gure, helados del Eroski: _MG_2017Por lo menos, vamos variando de helado.

En cuanto al largometraje, “La noche más oscura“, largo era un rato. Parece ser que ver pelis de cerca de 3 horas por la noche y entre semana, no estan recomendadas por la OMS; pero semos unos temerarios ;). Película mega aclamada y multipremiada, que se alarga mucho rato para enseñar como cazan a Osama Bin Laden, ups! ya os he estropeado el final.

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Pepito conejeras

No se que le pasa a Gure que últimamente cocina conejo muy a menudo… Un guiso muy sabroso esta vez._MG_0875Y como si de un sandwich se tratase, lo de en medio estaba rico y elaborado, pero el previo, (unos rollitos precocinados) _MG_0872y lo posterior (un helado nada casero), hicieron deslucir un poco la cena._MG_0877Y como somos gente de tradiciones, A Gure se le paso poner película, y ya van nosecuantas veces!!

Carrilleras al horno + “Solo ante el peligro”

Generalmente hay quien le pone más empeño a hacer una buena cena y quien se curra más la elección de la película. Gure esta vez consiguió un equilibrio bastante bueno. Por poner algún pero, le falta esforzarse un pelín más en la elaboración de hipercalóricos postres, por lo demás, perfecto.

Para llegar con hambre al segundo, la cena se inició con una ensalada aparentemente normalita, pero que tenía varias novedades: un poquito de queso azul por aquí, unas tiras de salmón por allá y un aliño a base de limón. Resultado; una ensalada muy fresca.OLYMPUS DIGITAL CAMERAEl segundo tenía que ser el plato estrella de la noche, y lo fue. Carrilleras de cerdo al horno. Todos hemos comido carrilleras muchas veces, pero generalmente guisadas. Esta era la primera vez que las comíamos hechas al horno, e iban acompañadas de manzana salteada y su propio jugo. Estaban increíblemente buenas! Éxito total!OLYMPUS DIGITAL CAMERAEn el tema bebidas, tanta variedad como falta de criterio. Ana te echamos de menos esa noche.OLYMPUS DIGITAL CAMERADel postre, típico ya de Gure, no diré mucho. Fabuloso sandwich helado en su envoltura de polímero serigrafiado, del que no hay documento gráfico (no queremos hacer propaganda a Frigo).

En cuanto al aspecto cinematográfico, Gure nos obsequió con todo un clasicazo: “Solo ante el peligro“. Western del ’52 con Gary Cooper y Grace Kelly, ganadora de 4 oscars y referente en su género. La pena que alguno se quedase dormido y no viera el final…

De pintxos por lo viejo by Gure

Aquí no valen medias tintas, o improvisa una cena de última hora o se lía la manta a la cabeza y se inventa media docena de pintxos. Así es Gure. Y la verdad es que nos gustó mucho el resultado. Lo que dá de sí un cabezón. Gure no va por tí! lo digo por el pan tan rico que sirvió de base a los distintos pintxos.
Para no dejarme ninguno en el tintero, aqui va un resumen fráfico de la cena:

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De segundo conejo asado a 100 grados y con bien de aceite:IMG_8854

De postre, Ana llevó unas minitartas, de naranja, manzana y frutos secos… no comment (no eran muy ricas)2013-02-21 21.22.00

Estrenando nueva casa

63275_4555008986360_1156253491_nHace poco que uno de nuestros miembros se mudó de casa y como siempre, para darle nuestra bendición tenemos que estrenarla.

Que no hace falta que la comida sea la mejor ni la más elaborada, pero que quede claro, comida tiene que haber. De aperitivo le llevamos un prosecco que dio mucho que hablar (Sí, sí, existe!! no es un rumor, es el Prosecco Follador) pobre familia lo que se tienen que reir con ese apellido ;D

La casa muy bonita y muy céntrica, así que haremos muchas más cenas allí (seguro que más de una en fin de semana y terminando con cubatas jeje)

_MG_9424Luego una ensalada con champis y ali-oli y de plato fuerte un montonazo de embutido riquísimo  con bien de pan (que iba a sobrar, ja!!)

_MG_9422

Acueducto foral 2012

En pleno disfrute del acueducto foral y a la espera del fin del mundo, aprovechamos la visita de Urko, Patri y Timi para celebrar un nuevo Martes (un Jueves), las cosas del directo. Con cierta ayuda, esto es lo que Gure nos ofreció: Típicas banderillas para abrir boca mientras nos tomamos un buen vino de tierras galas (cortesía de los anfitriones)._MG_8321 _MG_8330Una ensalada típica, con tomate, pasas y queso de cabra._MG_8334Unas patatas (sin pelar) con almejas._MG_8336Y una tarta de queso, cortesía de Borre._MG_8337Y poco a poco esto se va convirtiendo en cocinesincine… Nos hacemos viejos y ya no nos gusta tanto trasnochar entre semana.

Retales + “Paranormal Activity”

Esta cena sin grandes complicaciones se fue completando con aportaciones de unos y otros. Una puso el postre (por llamarlo de alguna manera), otra puso los vinos, y otro propuso la película. La ensalada  se compuso con los restos sobrantes de las hamburguesas.Un monton de hamburgues que cada uno podía componerse como quisiera.  Los vinazos que trajo Ana. Ventajas de trabajar en el mundillo del vino.Y el postre o “intento de” que elaboró Olga. Tenía mucho curro, tenia un aspecto extraño, pero sobre todo tenía un sabor a rayos (lo siento Olga, aunque me lo comí todo, no estaba muy rico).  Mejor no ponemos la receta, no vaya a ser que alguien intente repetirla. Por último la película que no trajo Gure, fue sustituida por una del gusto de Luis. “Paranormal Activity” una de mucho miedito. No dormimos del todo tranquilos esa noche.

Parrillada vegetal

Como ya estamos cansados de tanta parrillada grasienta, decidimos hacer una parrillada de verduras. Gure que tiene el ojo más grande que la tripa, trajo un montón de verduras parrillables. Pero no quedó en eso la cosa, ya que porsiacaso, también preparó una txistorra y un buen chorizo parrillero. Vaya, que acabó siendo una parrilla normal, con verduritas de acompañamiento… Pero la mar de buena, que quede claro.

Y siguiendo la tónica general de este verano, nos dio pereza ponernos a ver una peli, con estos calores… Pero como decían los Stratovarius  (http://www.youtube.com/watch?v=0JSd5MD9i6s) más o menos, pronto llegarán las frías noches de invierno, en las que nos acurruquemos todos juntos en el sofá para darnos calorcito (pero en plan machote, eh!), y disfrutemos de una buena película.

Sacando partido a la kitchenaid + “ “

Conociéndonos como nos conocemos, a veces hay que dar una ayudita al chef de la semana. Como Gure suele andar muy liado y nunca le da tiempo a nada, Ana, haciendo alarde de amasadora, se ofreció para preparar una masa de pizza casera (usando cerveza negra, ooohhh).

Con el aporte de los ingredientes que trajo Gure: tomate, carne picada, cebolla, setas y queso, se completaron un par de apetitosas pizzas. Ana se quedó un poco corta de masa y hubo que comprar una chapata y rellenarla con los ingredientes, no hay foto pero estaba igual o más rica que la masa cervecera.

El postre fue una gran sorpresa, conos de lámina de barquillo bañados en praliné, rellenas de mouse helado de cacao y vainilla, cubierto de frutos secos varios picados. Todo maravillosamente envuelto en papel metalizado exquisitamente serigrafiado para la ocasión. Un derroche de talento. O eso, o que compró unos cornetos en el super mas cercano…

Bueno y como realmente el papel de Gure es ofrecernos películas buenas que solo gustan la mitad de las veces, esta semana nos sorprendió con una buenísima, sin palabras Gure, enhorabuena!!

Para terminar un nuevo experimento con hielo seco: mezcla de hielo con cerveza!!

In extremis + “Los amigos de Eddie Coyle”

Como son las cosas, Gure cada vez parece más un tercer hermano Ortiz. Este día llegó apurado de tiempo porque la siesta se le había alargado demasiado y casi no llega. Bueno, anecdotas aparte, la cena reunió muchos de los tópicos de los martes, vease: Improvisación de última hora, segundo plato contundente, y postre mucho más contundente. Por añadidura película de Gure… pero que en esta ocasión gustó a la gente (pocos se durmieron). El menú consistió en ensalada, pinchos morunos con setitas y salsas varias de la casa, y un postre muy tocho, una especie de asfalto helado de chocolate, que pocos pudieron terminar (yo, Mikel me comí dos :), jeje)

Queso del pirineo Frances y vino joven Coto de Hayas de garnacha y syrah, fruto de nuestra reciente visita a la zona del somontano (Ana sabía que no hacía falta airearlo, pero se empeño en estrenar el decantador…). Nos los tomamos mientras el chef preparaba la cena.

La película fue “El confidente o Los amigos de Eddie Coyle” con Robert Mitchun, de la que aquí tenéis una breve reseña.

Especialidad Gure + “La hora del lobo”

Como todos los Martes en los que Gure es el que prepara la cena y pone la peli, un escalofrío se me sube por la espalda esperándome lo peor, al menos en cuanto a la peli se refiere. Esta vez fue bueno, nos dejó dormir durante un buen buen rato a todos!!

Risotto con setas y parmesano rayado

Solomillo con pera y queso de cabra

Agua de Valencia espectacular

Iñigo, nuestro pequeño amigo (hijo predilecto de Olga y Luis) que ese día nos hizo compañía con mucho cariño tras la cena.

La cena rica y abundante dio paso a la película, en blanco y negro, en sueco subtitulado, llamada “La hora del lobo” de Ingmar Bergman. Una pesadilla en la película y para nosotros ^^, con un buen argumento (en mi opinión) pero leeeenta, leeeeeeeeeenta, leeeeeeeeeeeeeeenta… Se salva cuando mata al crío y por las escenas del castillo.

“La hora del lobo es el momento entre la noche y la aurora cuando la mayoría de la gente muere, cuando el sueño es más profundo, cuando las pesadillas son más reales, cuando los insomnes se ven acosados por sus mayores temores, cuando los fantasmas y los demonios son más poderosos…”

Gure si querías una buena crítica, te he dado exactamente un mes para que la hicieras 😛 Da gracias a que no he añadido un gif animado!!

Bocadillos + “Cashback”

Solo para que haya constancia del evento. Se visionó la película Cashback (2006), y se hicieron unos bocadillos de Lomo (creo que por parte de Luis)… Ni hay fotos ni crítica, ya que nosotros estábamos en Andorra… Si queréis ver opiniones sobre de la película, como siempre el obligado link a filmaffinity:

http://www.filmaffinity.com/es/reviews/1/866845.html

Que me pilla el toro, joven + “El hijo de los hombres”

Es por todos sabido que cuanto más tiempo tienes para hacer algo, menos tiempo le terminas por dedicar. Así le ocurrió esta vez a nuestro querido Gure, que a pesar de disponer de todo el tiempo del mundo, se le hechó la hora encima y nos ofreció como cena el menú que tenía preparado para subsistir el resto de la semana. Eso no quita para que la cena, aunque un poco justita en cantidad, estubiese muy, muy buena. De primero sirvió una ensalada de escarola y atún, que trajo polémica por el % de blanco que se debe aprovechar de la escarola. La polémica se zanjó aliándo la ensalada al gusto de Luis, y todos contentos.

El segundo, como ya se ha explicado, venía a ser la comida del chef para el resto de la semana, un buen estofado de ternera (lo que viene siendo vaca o toro joven). El mencionado guiso tenía un poco de todo, chocolate, manzana, vino… y de verdad que estaba rico.

El postre, como otras veces con mucho trabajo, un palo cubierto de helado, que a su vez se cubre de chocolate y este de un papel serigrafiado en el que hay letras escritas con el nombre de un antiguo detective de la tele…

La película que trajo Gure para sorpresa de todos, fue “El hijo de los hombres“. Una película bastante reciente, de alto presupuesto, futurista… (¿¿Gure, nos hemos vuelto todos locos o que??) Pero podemos decir que  gustó a todos entre bastante y mucho.

Ale la France, alé, alé, alé

A ritmo de canción del verano, esas que tanto gustan a Gure, empezamos la cociena de hoy, que realmente se quedó solo en cena por problemas técnicos. Como viene siendo habitual en Gure, se sumaron ciertos condicionantes en el soporte del vídeo, la falta de optimzación de subtítulos, y no haber hecho un test de visualización previos. Así que nos quedamos sin peli de Gure, ooohh, otra vez… La próxima nos pones una de 3 horacas, en chino subtitulado en ingles, en blanco y negro y con un presupuesto de 12 pesos bolivianos. Dicho esto toca centrarnos en la cena. Como la película debía ser de tematica francesa (o eso me supuse), la cena también salió de un libro de recetas francesas. Como se aprecia en la foto, el listón está alto.

La vichyssoise la clavó. Estaba muy rica, probablemente debido al litro de nata que llevaba. Sana igual no, pero rica estaba un rato. De esto repetimos casi todos.

 Como no es fácil encontrar esa pieza de carne, se hizo una versión más de aquí, solo con el costillar. Se obtuvieron unos untamorros, ricos, ricos, aunque los franceses lo llamen “carré de porc au miel”.

Tanta exquisitez culinaria, culminó con un “glace au chocolat blanc” que Gure tardó horas en embolsar y serigrafiar uno a uno. Le quedaron la mar de buenos y chulos, nos tienes que pasar la receta a todos. 🙂

Gure-afaria + “Juego de tronos”

Os dejo aquí la cena de Gure, donde nos sorprendió con un gazpacho pero con sandía, un estofado de ternera y un sorbete de limón al que los más atrevidos echaron un poco de ron.

Gazpacho con sandía

Estofado de ternera con patatas

Sorbete de limón con Ron

Tras la cena visionamos el primer capítulo de “Juego de Tronos“; Serie basada en basada en los libros “Canción de hielo y fuego“.

Argumento wikipedia: La primera temporada está basada en la primera novela de la saga, Juego de tronos, que además da nombre a la serie. Su trama transcurre 15 años después de la guerra civil conocida como la Rebelión de Robert o la Guerra del Usurpador, en la que Robert Baratheon expulsó del Trono de Hierro a los Targaryen y se proclamó rey de los Siete Reinos de Poniente. Eddard «Ned» Stark, Señor de Invernalia, se ve obligado a aceptar el cargo de Mano del Rey para descubrir la verdadera razón de la muerte de su predecesor. Una vez en Desembarco del Rey, la capital de los Siete Reinos, Ned se verá envuelto en una enrevesada trama de secretos. Mientras tanto, al otro lado del mar, el heredero al trono exiliado Viserys Targaryen casa a su hermana Daenerys con el líder de los dothraki, Khal Drogo, para formar una alianza que le permita recuperar el Trono de Hierro. En el norte, como tercer hilo argumental, un inmenso muro custodiado por la Guardia de la Noche separa el continente de Poniente de los territorios del exterior, en los cuales se empiezan a suceder una serie de extraños acontecimientos, acrecentados por la llegada del invierno.