Layer cake – San Fermin 2012

Os dejo la tarta que preparamos para el postre del almuerzo del 6 de Julio, día de inicio de las fiestas de Sanfermín 2012.

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Consistía en 3 bizcochos, dos de ellos de chocolate y el de en medio un red velvet. Todos bien almibarados con cointreau, agua y azúcar. La buttercream necesaria para que la capa de fondant quede bien era la receta de la crema de mantequilla pero coloreada de rojo (o eso se intentó)La decoración fue todo lo heavy que nos permitieron nuestro colorantes (todo quedaba en tono pastel y muy infantil)
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Cómo bien podéis ver, en vez de a San fermín (ya que estas fiestas son todo menos santas), la hicimos en honor a SAtaN FERMIN!!
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Detalles del collar de tachuelas con polvo plateado y de las llamas con polvo de oro. Abajo el corte de la tarta.

2012-07-06 11.48.14

♬ escuchando: Jaia (skalariak)
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One thought on “Layer cake – San Fermin 2012

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