Cena mediterránea + “Golfus de Roma”

Urko fiel a sus costumbres, nos ofreció una buena, abundante y tardía cena, acompañada de un clásico muy entretenido. Ya perdonaréis pero mi memoria me impide recordar el origen de cada uno de los platos, de ahí que generalice con lo de cena “mediterránea”, que así seguro que acierto.

Empezamos con nuestros viejos conocidos buñuelitos, que bien le sienta la menta balconil (eh Luis?). Fácil de hacer y que da buenos resultados. Se pican todos los ingredientes se mezclan con harína y se forman bolas que se fríen.

Buñuelos griegos de tomate, cebolla y menta.

Otro entrante, también fácil de hacer, mezclarlo todo, y a gratinar, un poco de orégano y a comer. Un poco incómodos los huesos de aceituna.

Aceitunas inmersas en queso feta gratinadas, con un toque de orégano.

El plato fuerte de la noche, una musaka, moussaka o como se escriba, con el toque personal de Urko, a tutiplen de tocinako. Una dosis titánica que conseguimos terminar a duras penas.

Musaka griega made in Urko.

El vino con el que regamos la cena, traído de nuestra excursión a Anglet, la crítica la dejamos para Ana.

Vino francés.

Y para terminar, como no, un postre ligero. Relleno de pasta de orejón y frito. Para bajar la cena…

Empanadillas de orejón.

Esta cena tipo bacanal romana (por la cantidad eh! que no hubo tocamientos) dio paso a la divertida película “Golfus de Roma“, de la que dejo la entradilla.

*PD: ahora podéis disfrutar de la calidad de las fotos a chopecientos megapixeles pinchando encima de la foto.

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