Robin Food + “Horizonte final”

Cena en homenaje a Robin Food: empezamos con un melón con jamón, un poco raro. Sopa de melón (enlace al original y mejor) con pepino, tomillo, yogur griego y menta, y una galleta de jamón.

Seguimos con una “miniatura” de pechuga de pollo, (vease la referencia de la moneda de 2 lorolos), empanada con queso idiazabal y avellanas (aqui el enlace al original). Acompañada de unas endivias con vinagreta de queso azul.

Detalle de las cervezas que nos tuvimos que meter para poder pasar las pechuguicas.

Y finalmente, para rematar, unas lechefritas bañadas en natillas, detalle de Luis y Olga.

Como película, una que recordabamos con demasiada benevolencia, Horizonte final. Resulta que es bastante truñin.

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